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原产地直发,门店自提,苏宁菜场打入上海生鲜领域

发稿日期:2019-11-22 亿智蘑菇官方微信

今年10月份,苏宁菜场在南京为近800个社区,80万用户提供30万件生鲜的消费需求,累计上线SKU已经过千,平均价格可比线下菜市场价格低30%左右。随后,苏宁菜场上线北京,首批便覆盖了慈云寺、通州、马家堡、亦庄等年轻白领群体聚集地,以物美价廉、取货便捷的方式迅速打开市场。


  沿袭在南京、北京的运营逻辑,双十一期间,苏宁菜场进军上海,以闵行、普陀、静安等多个地区在内的20多家门店作为自提点,覆盖了众多区域。采取原产地直发、门店自提的模式,执行每天晚上9点前截止订单的服务准则,进行商品的调配,保证了所有前一天晚上的订单当天采摘,将菜品的新鲜标签贯彻到底。


  对于生鲜电商而言,比拼的无非是供应链整合、冷链仓储物流、前后台IT系统几大方面。国内大部分的“生鲜”电商都将这几个环节分包给他人打理。而苏宁菜场却恰恰相反,从前端订单系统,到生产系统,再到物流系统等,都是公司自主运营。


  一直以来,苏宁菜场并没有选择跑马圈地,而是在源头、冷链、物流上投入巨资和大量精力。借助于平台的流量优势,让用户见识更多新奇、优质的水果,并且享受到生鲜隔日配送的新鲜以及方便快捷,这才是苏宁想做的,也是公司未来做大做强、更深层次的强大支柱。


  这一点上,苏宁通过口碑相传,致力于以消费者需求为中心,满足更多追求高品质生活的中产阶级用户需求,让苏宁菜场迅速积累起了大批忠实的用户。据双十一当天的12小时数据显示,在北京、上海、南京,超3万人在苏宁菜场下单,预定明天的菜。


  苏宁小店作为近场数字化基础设施,承载着未来下沉到社区市场的重任。苏宁菜场的上线,将以品质生鲜有效地提高用户APP使用率与到店率,通过在社区设立集存储、门店自提为一体的便民服务站,为站点附近的居民解决生鲜“最后一公里”难题。


  针对上海居民人口居多,生鲜消费习惯多元化等特点,苏宁菜场还将进一步提升商品丰富度,扩容蔬菜豆制品、肉禽蛋、鱼虾贝蟹、水果、乳品早餐、粮油调味等品类,为更多的社区家庭带来便利。


  如今,上海在互联网+生活服务类的项目的消费基础上也是翘楚,在出行、购物、餐饮等方面均有出色表现。所以作为国内最早开始搭建生鲜基础设施,生鲜项目最快落地的地方,苏宁菜场和上海的此次“合作”,势必掀起生鲜电商发展的大潮。



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关键词: 苏宁菜场 
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